Từ vựng về THỰC PHẨM

Các loại rau, củ

• Champignon (n.m): Nấm
• Chou-fleur (n.m): Súp lơ
• Oignon (n.m): Hành tây
• Pomme de terre (n.f): Khoai tây
• Poireau (n.m): Hành boa-rô
• Salade (n.f): Rau xà lách
• Tomate (n.f): Cà chua
• Radis (n.m): Củ cải đỏ
• Carotte (n.m): Cà rốt
• Courgette (n.f): Bí ngòi
• Haricots verts (nm.pl): Đậu cô-ve
• Épinards (nm.pl): Rau chân vịt
• Aubergine (n.f): Cà tím
• Cru (adj): Sống
• Cuit (adj): Chín
• Assiette de crudités (n.f): Đĩa rau sống

Các loại quả

• Poire (n.f): Lê
• Pomme (n.f): Táo
• Raisin (n.m): Nho
• Pamplemousse (n.m): Bưởi
• Banane (n.f): Chuối
• Anana (n.m): Dứa
• Citron (n.m): Chanh (xanh)
• Melon (n.m): Dưa
• Framboise (n): Mâm xôi
• Fraise (n.f): Dâu tây
• Cerise (n.f): Sơ ri
• Pêche (n.f): Đào
• Orange (n.f): Cam
• Abricot (n.m): Mơ
• Mûre (adj): Chín
• Vert(e) (adj): Xanh

Các loại cá

• Saumon (n.m): Cá hồi
• Sole (n.f): Cá bơn
• Sardine (n.f): Cá mòi
• Thon (n.m): Cá ngừ
• Fruit de mer (n.f): Hải sản
• Crabe (n.m): Cua
• Coquillage (n.m): Ốc, sò
• Huître (n.f): Hàu
• Crevette (n.f): Tôm
• Moule (n.f): Trai

Các loại thịt

• Boucher (n.m): Người bán thịt
• Boucherie (n.f): Quầy thịt lợn
• Charcutier (n.m): Người bán thịt lợn
• Charcuterie (n.f): Hàng thịt lợn
• Porc (n.m): Thịt lợn
• Côtelette (n.f): Thịt cốt-lết
• Jambon (n.m): Dăm bông
• Saucisson (n.f) = Saucisse (n.f): Xúc xích
• Boeuf (n.m): Thịt bò
• Entrecôte (n.f): Thịt lườn bò
• Filet (n.m): Thịt thăn bò
• Agneau (n.m): Thịt cừu non
• Veau (n.m): Thịt bê
• Escalope (n.f) = Tranche (n.f): Lát thịt
• Rôti (n.m): Thịt quay
• Volaille (n.f): Gia cầm
• Poulet (n.m): Thịt gà
• Canard (n.m): Thịt vịt
• Dinde (n.f): Gà tây
• Aile (n.f): Cánh
• Cuisse (n.f): Đùi

Sản phẩm từ sữa

• Fromage (n.m): Phô mai
• Fromager (n.m): Người làm phô mai
• Fromagerie (n.f): Cửa hàng phô mai
• Camenbert
• Roquefort
• Brie
• Fromage de chèvre (n.m): Phô mai dê
• Crèmerie
• Lait (n.m): Sữa
• Beurre (n.f): Bơ
• Yaourt (n.m): Sữa chua
• Crème fraîche (n.f): Kem tươi
• Oeuf (n.m): Trứng

Nguyên liệu cơ bản

• Farine (n.f): Bột
• Sucre (n.m): Đường
• Pâte (n.m) Bột (đã trộn)
• Riz (n.m): Gạo
• Légume sec (n.m): Rau khô
• Boîte de conserve (n.f): Đồ đóng hộp
• Confiture (n.f): Mứt

Gia vị

• Huile (n.f): Dầu ăn
• Vinaigre (n.m): Giấm
• Sel (n.m): Muối
• Moutard (n.m): Mù tạc
• Poivre (n.m): Tiêu
• Sauce tomate (n.f): Sốt cà chua
• Mayonnaise (n.f): Sốt may-o-ne
• Cornichon (n.m): Dưa chuột muối chua

Bánh

• Boulanger (n.m): Thợ bánh mì
• Boulangerie (n.f): Cửa hàng bánh mì
• Gâteaux (n.m): Bánh ga-tô
• Pâtissier (n.m): Người làm bánh ngọt
• Pâtisserie (n.f): Cửa hàng bánh ngọt
• Baguette (n.f): Bánh mì

Đồ uống

• Vin (n.m): rượu
• Alcool (n.m): Đồ uống có cồn
• Marchand de vin (n.m): Người bán rượu
• Bière (n.f): Bia
• Cidre (n.m): Nước hoa quả lên men
• Apéritif (n.m): Đồ uống khai vị
• Digestif (n.m): Rượu tiêu cơm
• Eau minérale (n.f): Nước khoáng
• Eau gazeuse (n.f): Đồ uống có ga
• Jus de fruit (n.m): Hoa quả ép
• Café (n.m): Cà phê
• Thé (n.m): Trà
• Chocolat chaud (n.m): Cacao nóng